Carte

Pour débuter votre repas

 

Pour débuter votre repas, ou petites faims

  • Assiette de crudités

    6.90€

  • 6 escargots à l’Alsacienne

    7.50€

  • Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire

    12.40€

  • Salade Mixte

    cervelas, gruyère, oeuf, sur un lit de salade verte

    8.80€

  • Salade gourmande

    saumon fumé, magret et jambon Forêt Noire...

    13.80€

  • 6 escargots à l'Alsacienne

    7.50€

  • Planchette montagnarde

    charcuteries, assortiment de crudités, munster...

    12.80€

  • Terrine Charbonnière et ses crudités

    8.90€
✻
Plats au fromage

Nos plats au fromage

Nos plats au fromage

  • Munster gratiné et sa salade verte

    pommes de terre, munster, lardons

    15.50€

  • Tartiflette et sa salade verte

    pommes de terre, reblochon, lardons

    14.50€

  • Spâtzles au munster, jambon Forét Noire, salade verte

    14.50€
✻
Nos spécialités

Nos spécialités

Nos spécialités alsaciennes

  • Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade verte

    13.90€

  • Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte

    12.90€

  • Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade verte

    12.90€

  • Spare ribs, frites et salade verte

    travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four

    15.90€

  • Baeckeoffe, salade verte

    Potée alsacienne aux trois viandes

    16.50€

  • Jambonneau grillé, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées

    15.90€

  • Fromage blanc, pommes sautées et jambon blanc

    12.90€

 

Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)

  • Fondue savoyarde, salade verte

    15.90€

  • Fondue alsacienne au munster, salade verte

    15.90€

  • Fondue savoyarde du randonneur, charcuteries et salade verte

    21.00€

  • Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte

    19.00€

  • Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte

    volaille dans du vin blanc aromatisé

    17.00€
  • Unique dans la région

    La Chapeaurade

    spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités

    23.90€/pers.
✻

* Les  samedis et dimanches, les fondues fromages sont servies uniquement le soir.

* La chapeaurade est servie tous les jours sauf le dimanche midi ( sur réservation).

Nos viandes

Nos viandes

Nos viandes

  • Escalope de veau à la crème et champignons, légumes et frites

    18.50€

  • Burger classic (emmental), frites et salade verte

    13.50€

  • Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte

    14.50€

  • Burger Végétarien au saumon fumé (saumon fumé, galette) , salade verte

    13.50€

  • Carpaccio de boeuf, frites et salade verte

    14.80€

  • Tartare de boeuf, coupé au couteau, et ses accompagnements

    16.00€

  • Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et frites

    maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre

    19.50€
✻

 

Pour les petits skieurs (- de 12 ans)

Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)

Pour les petits skieurs(- de 12 ans)

  • Menu

    Steack haché, frites

    ou

    Nuggets, frites

    ou

    Knacks, frites

    ***

    Glace deux boules

    8.90€

 

 

 

Les menus

Les menus

Le Menu du moment

  • (Voir l'ardoise)

    Entrée

    ***

    Plat principal

    ***

    Dessert

    19.00€

Le Menu Charbonnière

  • Salade de chèvre chaud au miel

    ***

    Faux Filet au poivre, légume et frites

    ***

    Dessert au choix* (café gourmand +2€)

    25.90€

✻

 

Les desserts

Nos

desserts

Nos douceurs

  • Tarte maison aux fruits

    4.20€

  • Tarte maison aux fruits et sa chantilly

    5.20€

  • Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanille

    6.90€

  • Iles flottantes sur crème anglaise et caramel

    5.50€

  • Meringue chantilly

    4.40€

  • Meringue et ses trois boules de glace, chantilly

    6.90€

  • Mini kouguelopf glacé sur son coulis de fruits roues

    6.50€

  • Mystère glacé sur son lit de caramel

    5.50€

  • Café gourmand

    6.90€

  • Irisch coffee ou café Alsacien

    7.00€

  • Orange ou citron givré

    5.80€

  • La coupe Charbonnière à la Myrtille ou franboise

    fruits chauds sur glace vanille, chantilly

    6.90€

  • Dame blanche

    glace vanille, sauce chocolat, chantilly

    6.50€

  • Délice menthe

    glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly

    6.50€

  • Café ou chocolat Liegeois

    glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly

    6.50€

  • Coupe Bourguignone

    sorbet cassis, glace vanille, crème de cassis, chantilly

    6.80€

  • Coupe des îles

    glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly

    6.90€

  • Coupe Colonel

    sorbet citron, vodka

    6.90€

Nos Glaces et Sorbets

  • Glaces

    Vanille / Café / Chocolat / Fraise / Rhum raisin / Pistache/ Cannelle/ Menthe-Chocolat

    2€ la boule

  • Sorbets

    Citron / Cassis / Framboise / Fruit de la Passion / Melon / Pomme

    2€ la boule